Debut novembre c'est encore bon en général. Tu es à la limite. Ensuite il n'est pas rare qu'il fasse très très chaud (par absence de vent), voire quelques cyclones qui passent par là (décembre à février).
Au niveau alimentation tu auras probablement droit à la trilogie "riz-grains-rougail" c'est à dire du riz, servi avec soit des lentilles, soit des feves (les grains), un rougail (ultra épicé) et soit de la viande, soit du poisson, ou des fruits de mer.
Le plus dangereux c'est le rougail. Car en général il ne paie pas de mine. Genre on t'amene une malheureuse tranche de tomate, toute seule. Sans te dire qu'en fait elle a mariné dans du piment... Donc faire très attention. Commence par en mettre un très petit morceau dans le riz, et vois ensuite s'il est fort ou pas.
J'ai eu l'occasion de voir une fois un touriste ne connaissant pas, mettre sa tranche de tomate dans son assiette. La suite se retrouve dans les dessins animés de Tex Avery. Il est passé par toutes les couleurs de l'arc-en-ciel (surtout le violet il faut bien dire) a craché le feu, et s'est jeté sur toutes les carafes d'eau du restaurant.
Sinon, en bord de plage tu trouveras des camions qui vendent samoussas, bouchons, bonbons-piments... c'est super bon...